0551-65570833
Technical Services
南方水稻種子催芽過(guò)程中的異?，F(xiàn)象及補(bǔ)救措施
發(fā)布時(shí)間：2024-04-03
早春時(shí)節(jié)，氣溫忽高忽低，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和作物生長(zhǎng)帶來(lái)很大影響。當(dāng)前正值早稻及再生稻催芽、播種、育秧關(guān)鍵時(shí)節(jié)，受多種因素影響，每年總有少部分農(nóng)戶由于操作不當(dāng)及技術(shù)原因造成種子出芽不好，種子發(fā)酸、滑殼、芽根不齊等問(wèn)題。
早春時(shí)節(jié)，氣溫忽高忽低，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和作物生長(zhǎng)帶來(lái)很大影響。當(dāng)前正值早稻及再生稻催芽、播種、育秧關(guān)鍵時(shí)節(jié)，受多種因素影響，每年總有少部分農(nóng)戶由于操作不當(dāng)及技術(shù)原因造成種子出芽不好，種子發(fā)酸、滑殼、芽根不齊等問(wèn)題。為了便于廣大農(nóng)戶更好處理這些問(wèn)題，種業(yè)江湖結(jié)合當(dāng)前天氣情況及實(shí)際問(wèn)題列出如下解決方案，供大家參考，不到之處請(qǐng)指正：
1.采用溫水浸種不能連續(xù)超過(guò)8小時(shí)，應(yīng)采用一浸多洗法,即先用30～35℃溫水保溫浸種8小時(shí)，即上堆催芽（注意保溫）以后每天洗種3～4次，每隔5～8小時(shí)用溫水洗一次，裝種子催芽的器具要漏水透氣；2.若吸水不足，或入堆初始溫度低，可用50～60℃溫水拌種，增溫增濕，再行催芽；3.因水分過(guò)多引起種子堆溫度低的，晴天可采取曬種增溫減濕后，重新保溫催芽；陰雨天可用少量熱水拌種，再加適量干燥蜂窩煤灰減濕增氣，重新催芽。催芽時(shí)注意加強(qiáng)保溫工作。
主要表現(xiàn)：
主要發(fā)生在破胸高峰期，種谷發(fā)出酒味，常與滑殼并發(fā)。燒芽輕的芽鞘尖上有黃色銹斑或出現(xiàn)畸形芽，燒芽重的芽鞘尖和根尖枯死，并伴有酒味。
原因分析：
催芽時(shí)出現(xiàn)酒糟氣味多半發(fā)生在種芽破胸高峰期（特別是種子有穗萌或米粒較多的情況下，換水太少或清洗的不干凈更易出現(xiàn)酒糟味）。因?yàn)檫@時(shí)種子呼吸作用旺盛，需要大量氧氣，如不及時(shí)翻堆散熱通氣，種堆當(dāng)中極易產(chǎn)生高溫（40度或更高）。高溫缺氧，種子就會(huì)進(jìn)行無(wú)氧呼吸，引起酒精積累中毒，隨之產(chǎn)生酒糟的氣味，種芽也常常受到溫度灼傷。被高溫灼傷的種子，酶的活性被破壞，發(fā)芽慢而不齊，甚至成為啞種。已發(fā)出的種芽出現(xiàn)畸形，根尖和芽尖變黃甚至枯死。嚴(yán)重時(shí)種子黏手，伴有濃重的酸味。
應(yīng)對(duì)措施：
關(guān)鍵是注意破胸前后溫度的變化，溫度過(guò)高時(shí)及時(shí)翻堆散熱。種芽破胸后發(fā)現(xiàn)溫度超過(guò)30度，應(yīng)及時(shí)翻堆散溫。如有輕微酒糟氣味，應(yīng)及時(shí)散堆攤晾，降低種溫，并用清水洗凈，瀝干，在重新上堆升溫催芽，這樣可以挽救大部分種子?；蛴们逅磧艉蟛辉俅哐浚苯佑眉?xì)沙拌勻后播種而減少損失。
三、種子發(fā)涎、滑殼
主要表現(xiàn)：
種芽出現(xiàn)發(fā)粘，手捏成團(tuán)，不能自行散開，胚部發(fā)霉。
催芽時(shí)谷堆水分過(guò)多，溫度過(guò)低，時(shí)間太長(zhǎng)，不透氣、厭氧呼吸旺盛，種子內(nèi)大量可溶性有機(jī)物、糖分等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外溢，加上發(fā)酵作用產(chǎn)生有機(jī)酸，加速微生物在谷殼表面迅速繁殖，造成谷殼發(fā)黏，產(chǎn)生酸味和酒氣。這些外滲養(yǎng)分又為霉菌繁殖創(chuàng)造了良好的營(yíng)養(yǎng)條件，導(dǎo)致生霉變質(zhì)。催芽溫度低、露白的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以及生活力差的種子最易出現(xiàn)滑殼現(xiàn)象。
應(yīng)對(duì)措施：
1.控制露白前的水分和保持足夠的溫度（一般35℃左右），輕微滑殼的用溫水洗凈，瀝干，繼續(xù)保溫催芽。嚴(yán)重滑殼種子會(huì)報(bào)廢。2.控制浸種時(shí)間，不能太長(zhǎng)；催芽時(shí)應(yīng)注意保溫，不要淋水過(guò)多；對(duì)已經(jīng)發(fā)涎的稻種，及時(shí)放在30~40℃溫水中淘洗干凈，重新上堆保溫催芽。
四、芽根不齊
主要表現(xiàn)：
根芽長(zhǎng)短不齊，有時(shí)有芽無(wú)根或根很短，或根很長(zhǎng)而芽很短，參差不齊。
原因分析：
時(shí)間、水分、溫度控制不當(dāng)。
1.浸種時(shí)間不夠、吸水不足，或種谷破胸不到90%時(shí)提早淋透水或澆種。
2.水分控制不當(dāng)，因?yàn)榕哐壳适羌闯善鞴?，其生長(zhǎng)是原有細(xì)胞的伸長(zhǎng)，只要有充足的水分供應(yīng)，在有氧、無(wú)氧條件下都可以金溪，而胚根的生長(zhǎng)，雖然也有細(xì)胞的伸長(zhǎng)，但主要是靠細(xì)胞分裂方式進(jìn)行的，細(xì)胞分裂需要大量的蛋白質(zhì)等有機(jī)物質(zhì)供給能量，并轉(zhuǎn)化和參加合成新器官，沒(méi)有充足的氧氣供應(yīng)，呼吸作用收到抑制細(xì)胞分裂不能進(jìn)行，根也就無(wú)法伸長(zhǎng)。若谷堆中水分過(guò)多，則氧氣不足，無(wú)氧呼吸所供胚根生長(zhǎng)的能量和營(yíng)養(yǎng)不足，致使胚根生長(zhǎng)困難，而胚芽卻能正常伸長(zhǎng)，即出現(xiàn)“濕長(zhǎng)芽”現(xiàn)象。若谷堆谷堆中水分不足，則有氧呼吸旺盛，提供的能量和營(yíng)養(yǎng)充足，胚根生長(zhǎng)快于胚芽，則出現(xiàn)“干長(zhǎng)根”現(xiàn)象。
3.溫度過(guò)高或過(guò)低，高溫有利于細(xì)胞分裂，促使胚根生長(zhǎng)較快，而在較低溫度下細(xì)胞分裂減慢，但芽鞘伸長(zhǎng)受溫度影響相對(duì)較小，即出現(xiàn)“熱長(zhǎng)根、冷長(zhǎng)芽”的現(xiàn)象。
具體區(qū)分如下：
干長(zhǎng)根、濕長(zhǎng)芽：谷堆水分不勻，水分少、氧氣多的地方出現(xiàn)根長(zhǎng)芽短的現(xiàn)象；水分多、氧氣少的出現(xiàn)芽長(zhǎng)根短的現(xiàn)象；
熱長(zhǎng)根、冷長(zhǎng)芽：谷堆濕度不勻，谷堆中心溫度高，幼根生長(zhǎng)快，芽生長(zhǎng)慢；谷堆四周及表面溫度低，幼根生長(zhǎng)慢，但芽鞘伸長(zhǎng)受溫度的影響相對(duì)較小。
有氧長(zhǎng)根，無(wú)氧長(zhǎng)芽：破胸后谷堆較干，氧氣充足，長(zhǎng)根；吃水后，濕度大，氧氣減少則長(zhǎng)芽。）
應(yīng)對(duì)措施：
破胸前后，應(yīng)充分協(xié)調(diào)水分、溫度和氧氣三者之間的矛盾。高溫破胸后及時(shí)翻動(dòng)種谷，保持高溫、低溫狀態(tài)催根，根長(zhǎng)半粒谷后適當(dāng)淋溫水降溫，保溫催芽。
5、 根據(jù)自身品種特性及生產(chǎn)計(jì)劃，適時(shí)分批催芽、播種，把秧齡控制在3.5葉齡，防止前期插小苗，后期插大苗。
上一頁(yè)
下一頁(yè)
相關(guān)技術(shù)
2024-04-03
南方水稻種子催芽過(guò)程中的異?，F(xiàn)象及補(bǔ)救措施
2024-04-03
從耕地到插秧入田多種雜草防控措施，優(yōu)化水稻種植防除管理
2023-06-12
2023-05-29
2023-05-24
2023-05-18
傳真：0551-65570833
安徽省合肥市高新區(qū)創(chuàng)新大道98號(hào)
荃銀高科601-603室
網(wǎng)站建設(shè)：中企動(dòng)力 合肥 SEO標(biāo)簽